Investiți 1.500 de euro într-o plantație cu cătină pe un hectar de teren și veți face profit de 20.000 de lei, asigură Simion Paşca, un fermier din județ care vinde material săditor certificat de Institutul de Cercetări de la Mărăcineni și oferă și consultanță celor interesați. Veți avea unde vinde fructele fiindcă la Lechința se face o unitate de procesare și va fi nevoie de o cantitate mare de materie primă.
Simion Paşca a lucrat în Armată, iar în urmă cu câțiva ani s-a pensionat. „Sunt născut în Teaca și, încă înainte să mă pensionez, pe TVR 2, am văzut o emisiune cu cătină în care apărea inginerul Mladin de la Institutul Mărăcineni Argeș. Dânsul a vorbit foarte frumos despre cătină, cum se cultivă, ce avantaje sunt. Atunci mi-am spus că asta voi face. Am renunțat la orice alte planuri. M-am informat mai mult de pe internet, am cumpărat teren, am fost la Mărăcineni, am discutat cu ei, am fost la Bacău, la fostul institut care s-a privatizat. Am cumpărat, împreună cu un coleg vreo 36 de hectare de teren între Herina și Lechința unde au fost viile IAS, am împărțit suprafața în două și amândoi am plantat la început un hectar-două, după care ne-am extins”, ne-a relatat dânsul.
Simion Paşca a ajuns la vreo șase hectare plantate cu cătină, colegul său la zece. „Am cumpărat puieți cu 3-3,5 lei bucata. Intră 1666 de plante la hectar, dar pe urmă te poți extinde cu puieți din plantația ta. Cătina are proprietatea de a drajona mult. În jurul plantei mamă apar puieți de aceeași calitate ca și planta mamă și atunci îți poți permite să te extinzi fără să mai cumperi puieți de la firme fiindcă toate costă. Eu pot spune însă că înființarea unei plantații de cătină pe un hectar, după toate regulile cu aprobările pe care le dă Direcția Agricolă și toate cele – că acum le știu pe toate – costă în jur de 1.000 – 1.500 de euro cu tot cu puieți”, ne-a spus Simion Pașca.
După ce fermierul face această investiție inițială, el poate începe să propage material săditor. „Așa am făcut și eu. Și, ca să fiu în legalitate – fiindcă pe internet găsești sute de vânzători fără acte, fără certificate – eu am luat legătura cu Institutul de Cercetări Mărăcineni Argeș și am încheiat cu el un contract de colaborare prin care mi-au dat acceptul să multiplic soiurile pe care ei sunt proprietari, respectiv Șerpeni, Pitești 1 și Pitești 2, și contra unei redevențe pentru fiecare puiet vândut, în sensul că eu le plătesc lor o redevență, eu pot vinde puiet cu certificat de calitate și conformitate”, ne-a spus Simion Pașca.
El ne-a explicat că după ce se plantează cătina trebuie așteptat trei ani până apar primele bobițe. „Cam din anul patru începi să ai pomii încărcați cu fructe, dar nu în totalitate. Mulți cred că această afacere e un fel de El Dorado românesc, dar nu e chiar așa. E și aici de muncă. Într-adevăr se câștigă mai mult cam din anul cinci începe să dea producție mai mare. Dacă plantației îi dai apă și hrană, adică îngrășământ, ai producție. Dacă o plantație de cătină sau de orice altceva o întreții ai și rezultate”, ne-a mai spus dânsul.
Întreținere înseamnă ca, în timpul verii, să fie cosit de două-trei ori terenul plantat cu cătină, să fie făcute la timp tăierile de creștere și fructificare, să fie udată Dacă peste vară e secetă, cătina trebuie udată, câțiva litri la fiecare puiet la câteva săptămâni. De asemenea, mai poate fi administrat îngrășământ natural. Iarna trebuie făcute tăierile ca să crească pe verticală și să rodească.
În Bistrița-Năsăud, de exemplu, fermierii recoltează cătina cu crenguțe cu tot. Neavând instalații frigorifice sunt obligați să o predea imediat. „Din experiența mea, se poate obține o producție medie între 8 și 12 tone la hectar. Investiția inițială se recuperează în trei-patru ani, poate și mai rapid. Cătina se poate vinde cu prețuri între 2 și 3 lei/kg. Mă refer la crenguțe cu cătină, iar dacă vinzi boabe, kilogramul e 5-6-7 lei, în funcție de cum negociezi. De pe un hectar se poate câștiga 20.000 de lei profit în condițiile în care proprietarul respectă indicațiile specialiștilor. Poate fi o afacere de familie. Investiția pe un hectar e de maxim 1500 de euro. Bine, se poate să coste și mai mult dacă cumperi puieții cu 1,5 euro de la cineva din Arad, dar lauda e mare. Noi vindem puieții cu patru lei (cu TVA inclus) bucata, dar voi renunța la TVA, voi face o hârtie la Finanțe și atunci voi putea vinde cu 3 lei bucata”, ne-a declarat Simion Pașca.
Fermierul ne-a explicat că se poate planta cătină oriunde până la înălțimi de 2000 de metri. „Cătina e foarte puțin pretențioasă față de sol. Singura condiție e să aibă soare cât mai mult. Să nu fie pe versant nordic”, a spus el.
Din păcate, anul trecut, fermierul s-a confruntat cu o problemă. Colegul său a făcut curățenie în plantația lui și a dat foc reziduurilor. El nu a putut stăpâni focul așa încât a pârjolit 20 de hectare de teren inclusiv plantația de cătină a lui Simion Pașca. „Nu am reușit să recuperez nimic, dar cătina a bătut din nou, din pământ. Acum arată satisfăcător, nu peste tot, dar până va fi iar pe rod vor mai trece vreo doi ani. În ciuda acestui fapt, eu sunt convins că afacerea cu cătină este o nișă la nivelul României neacoperită. Orice din agricultură e acoperit, poate doar la vița-de-vie ar mai fi unele de făcut. Ați văzut că e producție și nu au ce face cu ea. Anul acesta nu a fost secetă, avem grâu și nu e bine. La cătină dacă sunt 500-1.000 de hectare plantate în România”, a spus Simion Pașca.
Fermierul spune că sunt câțiva procesatori printre care Chimica Bistrița, dar și o firmă din Borșa, Maramureș. „Aceste firme prelucrează cătina. Obțin ulei prin presare la rece, cel mai de calitate. E și cel mai scump. Din păcate, românii nu pot vinde acest ulei la prețul real, de 200-300 de euro/litru și ne obligă să vindem la 150 de euro/litru. Se mai obține din cătină sucul din cătină care poate fi simplu, curat, dar și în amestec cu mere. Cătina conține vitamina C și vitamina A. Uleiul de cătină e cel mai bogat produs natural în carotenoide, dupa uleiul de palmier. Are acțiune antiinflamatorie, antibacteriană. Este folosit în tratamentul plagilor și ulceratiilor greu vindecabile, al arsurilor, ulcerului gastric sau în ginecologie. Are efecte regenerante, de întinerire și este folosit în foarte multe boli, atât pentru prevenire, cât și pentru tratare. Uleiul de cătină este un adevărat elixir pentru ochi. El mărește acuitatea vizuală, combate oboseala oculară și încetinește evoluția bolilor de ochi. Uleiul de cătină conține cea mai bogată substanța naturală în vitamina E din lume. Vitamina E este supranumită și vitamina tinereții și a fertilității”, a adăugat el.
Un alt avantaj pe care îl au cei care cultivă cătină îl reprezintă subvențiile de la APIA. „Subvențiile pentru un hectar de cătină sunt la fel ca cele pentru viță-de-vie și pomi fructiferi, deci ceva mai mari. Cred de câteva ori dacă faci plantații bio. Eu, de exemplu, pentru cinci hectare în sistem ecologic am luat 14.000 de lei. Sunt niște bani frumoși cu care îți acoperi cheltuielile într-un an”, a spus Pașca.
Recent, la Lechința, un silvicultor a accesat bani europeni și a plantat mai multe hectare cu cătină, dar face și o unitate de procesare, așa că veți avea unde preda cătina în caz că vă apucați de cultivat această plantă.
Cristiana Sabău
Source link
